JAKARTA, infojakarta.id – Selain menjadi Kota Metropolitan, Jakarta juga menyimpan segudang kuliner legendaris yang lezat dan unik. Berbicara mengenai kuliner Jakarta, banyak orang biasanya lebih sering mengaitkan dengan kerak telor. Kuliner yang satu ini memang seakan menjadi ikon tersendiri bagi Kota Jakarta. Padahal, masih banyak lagi kuliner khas lainnya yang tak kalah enak dan menggugah lidah. Dilansir dari berbagai sumber, berikut 5 kuliner khas ibu kota yang wajib dicoba saat singgah di Jakarta :
- Soto Betawi
Kalau di Jawa Timur ada soto lamongan yang legendaris, di Jakarta kamu juga bisa coba soto betawi khas Jakarta. Soto dengan isian daging, tomat segar, kentang, dan emping yang disiram dengan kuah kental yang nikmat, wajib masuk daftar kulineran selama berada di Jakarta. Dipadukan dengan nasi hangat dan perasan jeruk nipis, soto betawi cocok untuk dijadikan teman makan siang.
- Asinan Betawi
Di Jakarta, kamu juga bisa temukan kuliner segar yaitu asinan betawi. Kuliner yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang merupakan vegetarian. Layaknya salad, asinan betawi terdiri dari aneka sayuran seperti sawi, kol, wortel, tauge, dan selada. Biasanya, asinan betawi juga dilengkapi dengan tahu putih, kacang tanah, dan kerupuk kuning untuk menambah rasa gurih pada asinan. Saus kacang dengan campuran cuka dan cabai di atasnya juga tentu menambah kelezatan asinan betawi.
- Kue Rangi
Selain makanan berat, Jakarta juga menghadirkan berbagai camilan unik, salah satunya yaitu kue rangi. Camilan yang satu ini terbuat dari tepung beras dan parutan kelapa. Biasanya kue rangi dimasak dengan cara dipanggang pada cetakan dengan bara api atau arang. Saus gula merah yang kental dan manis menambah kelezatan cita rasa kue rangi.
- Ketoprak
Jakarta memang terkenal dengan aneka kuliner dengan saus kacang di atasnya. Selain karedok dan gado-gado, ketoprak menjadi sajian kuliner berbumbu kacang yang juga wajib dicoba. Ketoprak hampir mudah sekali ditemukan di Jakarta, bahkan di malam hari. Paduan ketupat, bihun, tauge, tahu putih dengan bumbu kacang memang sangat menggugah selera.
- Es Selendang Mayang
Ingin yang seger-seger? Kamu juga wajib coba kuliner es yang satu ini. Es selendang mayang merupakan minuman yang terbuat dari hunkwe yang dipadukan kuah santan, es dan sirup merah manis. Jika dilihat sekilas, es selendang mayang memang terlihat seperti agar-agar. Namun, rasa yang dihadirkan es ini tentunya berbeda dari es biasanya.
Nah itu dia kelima kuliner khas Jakarta yang wajib kamu coba, yuk segera coba kuliner khas Jakarta favorit kamu.
